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2019年05月24日 星期五

“一起查餐廳”又來了!明天上午十點直播

來源:東莞時間網 2019-04-24 08:55:14 記者:莊嘉穎

▲往期“一起查餐廳”活動現場 資料圖 記者 陳帆 攝

今年第一期行動將重點檢查旅游景區及周邊餐飲單位

作為東莞市創建國家食品安全示范城市的重要環節,去年“一起查餐廳”執法行動一經推出引起全城關注,首場直播超過10萬人在線觀看,至今共有超過100萬人次觀看直播關注行動。不少市民在直播間的評論區留言點贊,對活動表示大力支持。與此同時,通過開展“一起查餐廳”執法行動,以食品安全為支點,推動全社會共治共享食品安全,助力東莞創建國家食品安全示范城市。

明天上午十點邀您看直播

由東莞市市場監督管理局與東莞報業傳媒集團聯手在全市范圍內開展“現場查處 現場直播”的餐企聯合檢查行動“一起查餐廳”每月開展一次行動,定期邀請人大代表、政協委員、市民代表及媒體參與監督,每次對2-3家餐廳和食堂后廚現場檢查,現場直播,曝光問題,處罰整改,直面餐飲業存在的問題。檢查對象面向全市由33個鎮街(園區),根據各個鎮街、不同轄區的特點以及社會關注的熱點,“一起查餐廳”檢查對象范圍涵蓋大型聚餐單位、學校及企業食堂、網絡訂餐單位、小餐飲小攤販等多種不同類型的餐飲服務單位。

4月25日上午10點,第一期行動將重點檢查旅游景區及周邊餐飲單位,本次突擊檢查將圍繞節假日食品安全,突擊檢查全市任何一家景區及其周邊的餐廳后廚。3個檢查對象由市人大代表、政協委員和市民代表隨機抽取產生。屆時,市民可以通過i東莞APP、網易以及新華社現場云收看全程直播。

為“五一”假期食品安全保駕護航

記者從市市場監管局了解到,為做好全市節假日期間食品安全工作,有效防范食品安全事故的發生,此次專項檢查針對旅游景區及周邊餐飲服務環節,執法人員將嚴格按照相關規定和要求,重點檢查食品經營者的資質、加工場所環境衛生、從業人員健康衛生和培訓,食品采購、儲存管理、食品加工規范操作、餐飲具清洗消毒以及食品留樣管理等情況。針對銷售環節食品經營單位,以飲料、糕點、乳制品、水果制品以及散裝食品為重點品種開展檢查,督促食品經營者嚴格履行進貨查驗義務,落實食品銷售儲存管理、不合格食品下柜銷毀等食品安全管理制度。

除了現場檢查,行動中現場還將進行快檢環節,對部分重點食品、食品原料或餐飲具實施現場快檢。具體快檢項目及快檢操作由相關分局(監督站)派到現場的執法人員負責。

歡迎市民提供相關線索

如果你關注節假日食品安全或是遇到相關餐飲場所存在食品安全問題,可掃東莞時報官微二維碼,點擊對話框就可以報料。

“一起查餐廳”行動全年都接受市民報料,市民報料時可根據以下常見餐飲違法行為提供線索:無證或超備注項目經營;經營標簽不合格食品;經營過期食品;經營無中文標簽食品;經營國家禁止使用的食品原料;在食品當中添加非食用物質;從業人員無健康證;未配備食品安全管理員;未履行索證索票制度;未定期對食品安全狀況進行檢查評價;未制定應急預案;未按要求進行餐飲具清洗消毒保潔;使用假冒偽劣酒水、食用油等。

除了提供線索以外,我們還請你當市民代表來挑選突擊檢查的餐飲單位對象。行動會擴大參與群體,將邀約市人大代表、政協委員及一位市民代表參加現場檢查和直播行動。如果您愿意關注食品安全,參與現場檢查行動,可掃東莞時報官微二維碼報名,報名時留下姓名、單位、聯系方式及身份證號碼即可。

/ 溫馨提醒 /

外出就餐請選“大笑”店

市市場監管局提醒廣大市民,節假日外出就餐時,盡量選擇餐飲服務食品安全監督量化分級動態等級“大笑”“微笑”和年度等級達到A級、B級的餐飲服務單位就餐,就餐前要注意檢查食物感官性是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透,就餐后一定要索取發票等就餐憑證。

消費者就餐后如出現劇烈嘔吐、腹瀉,同時伴有中上腹部疼痛等癥狀,應及時到就近醫療機構就診,并保存好可疑食品樣品及消費票據、就診記錄等相關證據,及時撥打投訴舉報電話(0769-12345、0769-12331),以便及時調查處理。

/ 行動檔案 /

行動名稱:“一起查餐廳”

行動計劃:不定時抽查全市范圍內的餐廳及食堂,行動貫穿全年,共12場聯合行動,每次隨機抽查2~3家餐廳或食堂,發現問題,曝光問題,整改問題,現場直播。

行動目的:推進“明廚亮灶”民生工程建設,保障百姓舌尖安全。

抽檢方式:由市人大代表、市政協委員和市民代表隨機抽取檢查對象。

主辦單位:東莞市市場監督管理局、東莞報業傳媒集團

直播平臺:“i東莞”APP、網易、新華社現場云

記者 莊嘉穎/文

負責編輯:梁毅博

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